Kristallenme, maddelerin belirli bir düzen içinde katı formlar oluşturma sürecidir ve bu süreç, doğada ve endüstride pek çok alanda önemli rol oynamaktadır. Özellikle kimya disiplininde, çeşitli bileşenlerin saflaştırılması veya ayrılması için etkili bir yöntem olarak kullanılır. Bu fenomen, sıcaklık değişiklikleri ile moleküllerin çözünürlük düzeyinin etkilenmesi sonucu ortaya çıkar ve birçok doğal olayda, örneğin minerallerin oluşumunda da gözlemlenir.
Kristallenme, bir maddenin moleküllerinin belirli bir düzende bir araya gelerek katı yapılar oluşturması sürecidir.
Kimya alanında kristallenme ise, katı karışımlardaki bileşenleri birbirinden ayırmakta ve saflaştırmakta kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntem, sıcaklığın düşürülmesi ile çözünürlüğün azalması prensibine dayanır.
Kristallenme, doğal ve endüstriyel süreçlerde yaygın olarak karşılaşılan bir olgudur ve örneğin, şekerin kristalleşmesi veya tuzların çökelmesi gibi durumlarda gözlemlenebilir.