Kedidili bisküvileri, hafif ve lezzetli yapısıyla tatlı tariflerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu bisküviler, çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Hem yapımı kolay hem de çeşitli tatlarla birleştirilebilen bu ikramlıklar, misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Şimdi, bu nefis bisküvilerin nasıl hazırlandığına birlikte göz atalım.
Kedidili bisküvi için iki farklı tarif bulunmaktadır:
Kedidili Bisküvili Çilekli Kup Tarifi:
Atıştırmalık Kedi Dili Bisküvi Tarifi:
- Malzemeler: 200 gr labne peyniri, 200 gr süzme yoğurt, 1 çay bardağı bal, 10 kedidili bisküvi, 250 gr çilek, 100 gr ahududu, 1 su bardağı portakal suyu, 100 ml krema.
- Yapılışı: Labne peyniri ve süzme yoğurdu bir kaseye alıp çırpın. Balı ekleyin. Çilekleri yıkayıp suyunu süzün ve küp şeklinde doğrayın. Kedidili bisküvilerini portakal suyuna batırıp kupların dibine dizin. Üzerine labne peynirli karışımdan dökün, doğranmış çilek ve ahududu ilave edin. Meyvelerin üzerine tekrar sos gezdirin. En üste bir kat daha kedidili bisküvi, sos ve meyve sıralayın (en üstte sos olmalı). Kremayı katılaşana kadar çırpın, içine ahududu sos ekleyip karıştırın ve tatlıların üzerine sıkın.
- Malzemeler: 120 gram un, 4 adet yumurta beyazı, 4 adet yumurta sarısı, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 paket vanilya, 100 gram toz şeker, yarım çay kaşığı tuz.
- Yapılışı: Vanilya ve unu üç kere eleyin. Yumurta beyazlarının içine limon suyu ve tuz ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın. Kıvam almaya başladığında şekeri azar azar ilave edin ve sert bir kıvam alıp iki katına çıkana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta sarısının içine şeker ekleyerek kremamsı bir görünüm elde edesiye kadar çırpın. Unlu karışımı ve çırpılmış yumurta beyazlarını spatula yardımıyla karıştırarak sıkma torbasına koyun. Fırın tepsisine dilemiş olduğunuz şekiller ve boyutlarda sıkın. Üzerine pudra şekeri ve toz şeker serpin, önceden ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
Kedidili Bisküvili Çilekli Kup Tarifi:
- Malzemeler: 200 gr labne peyniri, 200 gr süzme yoğurt, 1 çay bardağı bal, 10 kedidili bisküvi, 250 gr çilek, 100 gr ahududu, 1 su bardağı portakal suyu, 100 ml krema.
- Yapılışı: Labne peyniri ve süzme yoğurdu bir kaseye alıp çırpın. Balı ekleyin. Çilekleri yıkayıp suyunu süzün ve küp şeklinde doğrayın. Kedidili bisküvilerini portakal suyuna batırıp kupların dibine dizin. Üzerine labne peynirli karışımdan dökün, doğranmış çilek ve ahududu ilave edin. Meyvelerin üzerine tekrar sos gezdirin. En üste bir kat daha kedidili bisküvi, sos ve meyve sıralayın (en üstte sos olmalı). Kremayı katılaşana kadar çırpın, içine ahududu sos ekleyip karıştırın ve tatlıların üzerine sıkın.
- Malzemeler: 200 gr labne peyniri, 200 gr süzme yoğurt, 1 çay bardağı bal, 10 kedidili bisküvi, 250 gr çilek, 100 gr ahududu, 1 su bardağı portakal suyu, 100 ml krema.
- Yapılışı: Labne peyniri ve süzme yoğurdu bir kaseye alıp çırpın. Balı ekleyin. Çilekleri yıkayıp suyunu süzün ve küp şeklinde doğrayın. Kedidili bisküvilerini portakal suyuna batırıp kupların dibine dizin. Üzerine labne peynirli karışımdan dökün, doğranmış çilek ve ahududu ilave edin. Meyvelerin üzerine tekrar sos gezdirin. En üste bir kat daha kedidili bisküvi, sos ve meyve sıralayın (en üstte sos olmalı). Kremayı katılaşana kadar çırpın, içine ahududu sos ekleyip karıştırın ve tatlıların üzerine sıkın.
Atıştırmalık Kedi Dili Bisküvi Tarifi:
- Malzemeler: 120 gram un, 4 adet yumurta beyazı, 4 adet yumurta sarısı, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 paket vanilya, 100 gram toz şeker, yarım çay kaşığı tuz.
- Yapılışı: Vanilya ve unu üç kere eleyin. Yumurta beyazlarının içine limon suyu ve tuz ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın. Kıvam almaya başladığında şekeri azar azar ilave edin ve sert bir kıvam alıp iki katına çıkana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta sarısının içine şeker ekleyerek kremamsı bir görünüm elde edesiye kadar çırpın. Unlu karışımı ve çırpılmış yumurta beyazlarını spatula yardımıyla karıştırarak sıkma torbasına koyun. Fırın tepsisine dilemiş olduğunuz şekiller ve boyutlarda sıkın. Üzerine pudra şekeri ve toz şeker serpin, önceden ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
- Malzemeler: 120 gram un, 4 adet yumurta beyazı, 4 adet yumurta sarısı, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 paket vanilya, 100 gram toz şeker, yarım çay kaşığı tuz.
- Yapılışı: Vanilya ve unu üç kere eleyin. Yumurta beyazlarının içine limon suyu ve tuz ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın. Kıvam almaya başladığında şekeri azar azar ilave edin ve sert bir kıvam alıp iki katına çıkana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta sarısının içine şeker ekleyerek kremamsı bir görünüm elde edesiye kadar çırpın. Unlu karışımı ve çırpılmış yumurta beyazlarını spatula yardımıyla karıştırarak sıkma torbasına koyun. Fırın tepsisine dilemiş olduğunuz şekiller ve boyutlarda sıkın. Üzerine pudra şekeri ve toz şeker serpin, önceden ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
Soru&cevap
